A tough classic. The first card sets the base rank of the four foundations, which build up wrapping around (Ace follows King). A 13-card reserve feeds the game.
Il Canfield prende il nome da Richard A. Canfield, proprietario di un casinò a Saratoga Springs (USA) alla fine dell’Ottocento. Si racconta che vendesse un mazzo per 50 dollari e pagasse 5 dollari per ogni carta che il giocatore riusciva a portare alle fondazioni — un gioco d’azzardo del banco, con il vantaggio che restava al casinò, dato che quasi nessuno sgomberava il tavolo.
Proprio questa origine di scommessa spiega perché il Canfield ha fama di essere difficile: il tasso di vittoria è basso e ogni partita è una piccola sfida. La prima carta fissa la base delle fondazioni, che salgono con il giro (dopo il Re viene l’Asso).
È uno dei classici che hanno aiutato a diffondere le pazienze negli Stati Uniti e ha influenzato molti solitari moderni con riserva.